domingo, 29 de novembro de 2009

Cova.

Celeiro subterrâneo a que, antigamente, chamavam silo. Os Mouros ainda, actualmente, usam destas covas, a que chamam atamorras, matamorras e matmorras, que são do feitio de uma cisterna, com três ou quatro braças d’alto, e largas à proporção, e nelas conservam o trigo talvez por cinco, seis ou mais anos, sem a mais leve corrupção. E, para isto, depois de debulhado e bem limpo, em estando frio, o metem na cóva, cobrindo-o com palha e depois com terra. Assim nas casas, como nos campos, eles usam destes celeiros.
[Joaquim de Santa Rosa de Viterbo, fr., Elucidário, Vol. II (B-Z), p. 142.]
Até breve.

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